一、项目背景

目前,肉类食品安全是全世界关注的热点。我国是世界上最大的生猪生产加工大国,也是最大的猪肉消费国。目前猪肉在我国肉类消费中仍然占60%以主,是人民群众“菜篮子”的主要商品。现阶段由于我国的机械化屠宰率，生猪屠宰的集约化程度还相当低，在保证猪肉的卫生质量和安全、保障人类健康、提高机械纯屠宰、提高生猪屠宰的集约纯水平是发展的必然趋势。为了服务三门峡市畜牧业发展，保障群众生活需要，根据三门峡市政府安排，三门峡市国资公司谋划建设屠宰项目。 

二、市场分析

（一）我市肉类销售情况：据调查，目前三门峡全市范围内每年约销售生猪约30万头，牛约1万头，羊约10万只，家禽约300万只。其中外来猪肉主要是亿腾、众品等品牌肉销售，约占市场份额的40%。

（二）我市肉类产量情况：据畜牧局提供数据，2019年我市每年猪出栏96万头，比2019年下降9.8%；牛出栏约7万头，比2018年上升4.8%；羊出栏38万只，比2018年上升2.9%；家禽760万只，比2018年上升18%。

（三）我市屠宰场分布情况：我市各县均有屠宰厂项目，但多数均因不符合畜牧兽医以及环保法规等要求于18、19年被紧急叫停，目前在生产的只有渑池顺顺发食品公司屠宰场项目，年屠宰生猪约15万头，且该项目正在进行改扩建，目前已经开工建设，建成后生猪年屠宰规模36万头，并配建相应附属设施。

三、项目基本情况

（一）项目名称：三门峡市肉类联合加工产业园项目

（二）项目选址：三门峡示范区滨河路与三灵快道交叉口，污水处理厂南侧。

（三）项目规模及主要建设内容：三门峡市肉类联合加工产业园项目总投资约1.25亿元，总占地约120亩，建设全畜种屠宰、加工配送项目。一期投资7200万元，占地60亩，主要建设年30 万头生猪屠宰线1条，并配套建设冷库、办公、生活、供水供电、道路、绿化等生产生活附属设施及污水、固废处理利用等环保设施；二期投资5300万元，占地60亩，主要建设年1万头活牛屠宰线、年10万只活羊屠宰线和年300万只家禽屠宰线各一条并配套相应附属设施。